Ingredientes para a Torta de iogurte
8 ovos
250 gr de açúcar
2 iogurtes naturais ou com aroma
30 gr de margarina derretida
50 gr farinha
Açúcar para polvilhar
Margarina para untar
Papel vegetal
Preparação tradicional
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar um tabuleiro com margarina e forre-la com papel vegetal. Untar novamente com margarina e polvilhar com farinha.
Numa tigela, misturar a farinha e o açúcar. De seguida juntar os iogurtes e bater.
Depois, ir juntando os ovos e a margarina derretida, até que fique tudo bem misturado.
Verter o preparado no tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido, durante 20 minutos. Retirar o tabuleiro do forno, polvilhar a torta com açúcar e desenformar em cima de um papel vegetal.
Enrolar a torta com cuidado e deixar arrefecer.
Coloque numa travessa. Levar ao frigorífico para a torta ficar fresca.
Torta de iogurte na Bimby
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar um tabuleiro com margarina e forre-la com papel vegetal. Untar novamente com margarina e polvilhar com farinha.
No copo, colocar a margarina a derreter
3 min / Temp. 60° / vel. 2
Adicionar os restantes ingredientes
40 seg /vel. 4
Verter o preparado no tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido, durante 20 minutos. Retirar o tabuleiro do forno, polvilhar a torta com açúcar e desenformar em cima de um papel vegetal.
Enrolar a torta com cuidado e deixar arrefecer.
Coloque numa travessa. Levar ao frigorífico para a torta ficar fresca.
Nota
Se preferir, pode usar em vez do papel vegetal um pano polvilhado com açúcar e depois enrolar a torta.
A minha torta ficou um pouco clara e penso ser do meu forno que já percebi que não trabalha a 100 %.
Acabei por polvilhar com açúcar em pó para ver se ficava com outra cara.
Nós aqui em casa não gostámos muito da torta. Além de não acharmos muito doce não sei se é por ter feito com iogurtes naturais também não tinha um sabor especial.
Mas acho que não há nada como experimentar.