Receita de Bolo twix
O que vamos precisar para fazer esta receita de Bolo Twix
Ingredientes do Bolo
200 gr de farinha
200 gr açúcar
5 ovos
80 gr óleo
80 gr leite
1 ch chá fermento
Ingredientes do Brigadeiro de caramelo
240 gr açúcar
50 gr margarina
2 latas de leite condensado
1 pitada de sal
Ingredientes da Calda
100 ml leite
1 ch sopa de brigadeiro de caramelo pronto
Decoração
Twix
Preparação do Brigadeiro de caramelo
Numa panela, em lume médio, levar o açúcar e a margarina para fazer o caramelo.
Mexer regularmente, para não queimar.
Se necessário, baixar o lume, só vai demorar mais tempo.
Após 2 /3 minutos após a margarina derreter, vai começar a caramelizar.
Continuar a mexer devagarinho.
Quando atingir a cor caramelo acrescentar as 2 latas de leite condensado.
Colocar uma pitada de sal.
Mexer até ao ponto desejado.
Preparação da Calda
Retirar uma colher de brigadeiro pronto e misturar com o leite. Reservar
Preparação do pão de ló
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Separar as gemas das claras. Reservar as claras.
Bater as gemas com o açúcar até obter uma textura homogénea. Adicione o leite, o óleo, a farinha e o fermento e vá mexendo em cada adição.
Bata as claras em castelo.
Junte as claras ao preparado anterior.
Unte uma forma de bolos redonda (22 sem furo) com margarina e polvilhe com farinha ou com spray, forre o fundo da forma com papel vegetal.
Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco, o bolo está cozido.
Quando o bolo estiver cozido, desligue o forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e reserve.
Montagem do Bolo Twix
Bolo
Calda
Recheio
Twix® picado
Bolo
Calda
Cobertura
Twix® picado
Espero que tenham gostado desta receita de Bolo Twix
Nota
Este bolo é óptimo para festas de anos.
Tenho que dizer que é para quem gosta de bolos doces, de caramelo e twix.
Eu simplesmente adorei.
Só coloquei twix por cima mas para a próxima vez vou colocar no bolo todo.
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