Receita de Carne picada Indiana
O que vamos precisar para fazer esta receita de Carne picada Indiana
Ingredientes
600 gr de carne de vaca picada
1 cháv. de ervilhas
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
1/2 cháv. de vinho branco
Caril q.b.
Pimentão doce q.b.
Noz moscada q.b.
Cominhos q.b.
Pimenta preta q.b.
1/2 cubo de caldo de carne
Sal q.b.
Azeite q.b.
Orégãos q.b.
Preparação
Colocar um fio de azeite num tacho, juntar a cebola picada, os alhos picados e o louro e deixe refogar.
Juntar a carne e envolver com o refogado até ficar bem solta.
Temperar a gosto com as especiarias e sal, juntar o meio cubo de caldo de carne e mexer bem.
Juntar as ervilhas e o vinho branco, mexer e deixar cozinhar 2 ou 3 minutos.
Passado esse tempo juntar um pouco de água e deixar cozinhar até as ervilhas ficarem cozinhadas.
Por fim junta os orégãos a gosto e servir com arroz basmati.
Espero que tenham gostado desta receita de Carne picada Indiana
Nota:
Gostei bastante desta receita e ficou mesmo com o gostinho Índia.
Vou voltar certamente a repetir.