Arroz Árabe 1
Receita de Arroz Árabe
O que vamos precisar para fazer esta receita de Arroz Árabe
Ingredientes
2 Chávenas de arroz vaporizado
4,5 Chávenas de água quente
25 gr Sultanas douradas
25 gr de uva passa
50 gr de pinhões (podem substituir por amêndoa palitadas)
1 Folha de louro
75 gr de margarina
1 Caldo de carne
Sal q.b.
Preparação
Num tacho colocar a margarina e levar em lume brando. Quando a margarina estiver derretida adicionar o arroz, a folha de louro e o caldo de carne.
Deixar que o arroz fritar até que o arroz fique brilhante e translúcido.
Assim que isso acontecer, adicionar a água quente, temperar com sal, mexer e quando levantar fervura mexer novamente, tapar o tacho e deixar acabar de cozer em lume brando durante 15 minutos.
Junte as passas, as sultanas e os pinhões e mexer com um garfo.
Deixar repousar 5 minutos com a tampa e depois com um garfo de cozinha voltar a mexer o arroz para ficar bem soltinho.
Espero que tenham gostado desta receita de Arroz Árabe
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Para a sobremesa sugiro que vejas aqui!
e bolos aqui!