Arroz no forno com sobras de peru do Natal 1

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Receita de Arroz no forno com sobras de peru do Natal e linguiça

O que vamos precisar para fazer esta receita de Arroz no forno com sobras de peru do Natal e linguiça

Ingredientes

300g de arroz basmati
Água q.b.
1 cebola grande picada
Azeite q.b.
Manteiga q.b.
1 folha de louro
Polpa de tomate q.b.

Sobras de peru assado q.b. (desfiada)
Molho do peru assado q.b.
1 alho-francês pequeno cortado em meias-luas
Sal
Pimenta preta q.b.
Cominhos q.b.
Linguiça

Preparação

– Num tacho, colocar azeite, um pouco de cebola picada, deixar refogar um pouco, adicionar um pouco de polpa de tomate (apenas para dar cor e um pouco de sabor), o arroz e a água, temperar com sal e deixar cozer a gosto, retirar e reservar.

– Noutro tacho, colocar azeite, manteiga, a restante cebola picada, o alho-francês, a folha de louro e deixar refogar.

– Adicionar a carne de peru desfiada e o molho, temperar com sal, pimenta e cominhos a gosto, deixar cozinhar uns 2 minutos.

– Colocar metade do arroz no fundo de uma travessa, por cima a carne e terminar com o restante arroz, decorar com rodelas de linguiça e levar ao forno durante uns minutos até dourar.

Espero que tenham gostado desta receita de Arroz no forno com sobras de peru do Natal e linguiça

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