Bolo de Ananás e Natas
O Bolo de Ananás e Natas Perfeito é uma sobremesa fresca e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. A massa fofa do bolo combina na perfeição com o recheio cremoso de natas e o toque tropical do ananás. Aprende a fazer esta delícia com a nossa receita simples e infalível!
Ingredientes
- 4 ovos
- 165 g de farinha de trigo sem fermento
- 165 g de açúcar
- 65 ml de óleo
- 65 ml de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 6 rodelas de ananás + sumo da lata (lata pequena)
- 1 pacote de natas para bater (200 ml)
- 5 colheres de sopa de açúcar
Receita Rápida para quem tem pressa do Bolo de Ananás e Natas
1 – Pré-aquece o forno a 180ºC.
2 – Separa as gemas das claras.
3 – Bate as gemas com o açúcar, adiciona leite, óleo, farinha e fermento, mexendo sempre.
4 – Bate as claras em castelo e envolve na massa.
5 – Unta a forma, forra o fundo com papel vegetal, verte a massa e leva ao forno por cerca de 30 minutos.
6 – Faz o teste do palito. Deixa arrefecer.
7 – Bate as natas com açúcar até ficarem firmes.
8 – Corta o bolo ao meio, rega a base com sumo de ananás, espalha natas e pedaços de ananás.
9 – Rega a outra metade, coloca por cima, barra com as restantes natas, decora com ananás.
10 – Guarda no frigorífico.
Preparação
Passo 1: Preparar a Massa do Bolo
- Pré-aquece o forno a 180ºC.
- Separa as gemas das claras e reserva as claras.
- Numa taça, bate as gemas com o açúcar até obteres um creme homogéneo.
- Adiciona o leite, o óleo, a farinha e o fermento, mexendo bem entre cada adição.
- À parte, bate as claras em castelo e envolve-as delicadamente na massa.
Passo 2: Levar ao Forno
- Unta uma forma redonda de 20 cm sem furo com margarina e polvilha com farinha ou usa spray desmoldante.
- Forra o fundo da forma com papel vegetal para facilitar o desenformar.
- Verte a massa na forma e leva ao forno por 30 minutos (o tempo pode variar consoante o forno).
- Faz o teste do palito: espeta um palito no centro do bolo; se sair seco, o bolo está pronto.
- Retira do forno, desenforma e deixa arrefecer completamente.
Passo 3: Preparar o Recheio e a Cobertura
- Bate as natas bem frias com o açúcar até ficarem firmes.
- Corta as rodelas de ananás em pedaços pequenos e reserva.
Passo 4: Montagem do Bolo
- Corta o bolo ao meio na horizontal.
- Coloca a metade inferior num prato e rega com metade do sumo do ananás.
- Espalha metade das natas batidas e distribui alguns pedaços de ananás.
- Rega a metade superior do bolo com o restante sumo.
- Coloca a segunda metade do bolo sobre a primeira e cobre com as restantes natas.
- Decora com os pedaços de ananás e leva ao frigorífico até ao momento de servir.
Dicas para um Bolo de Ananás e Natas Perfeito
- Para um bolo ainda mais húmido, adiciona um pouco mais de sumo de ananás na rega.
- Se quiseres um toque extra de sabor, adiciona um pouco de raspa de limão à massa.
- Usa natas com pelo menos 35% de gordura para garantir que ficam bem firmes.
- Guarda o bolo no frigorífico para que fique fresco e ainda mais delicioso.
Agora que já sabes como fazer um Bolo de Ananás e Natas Perfeito, experimenta e partilha com a família! 🍍🍰
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