Ingredientes para o Creme de Cenoura na Bimby
2 cenouras pequenas
400 gr batata
1 cebola média
1 nabo pequeno
Azeite q.b.
Sal q.b.
Água
Preparação do Creme de Cenoura na Bimby
Coloque no copo as batatas, as cenouras, a cebola, e o nabo. Todos os legumes devem estar previamente descascados, lavados e cortados em pedaços.
Adicione a água até à marca II do copo, o sal e o azeite e programe 30min/100º/velocidade 1.
Quando tudo estiver cozido triture tudo 1min/velocidade 8.
Nota
A grande fã de creme de cenoura é a minha filha mais pequenina, mas tem que ser feito com estas quantidades. Se ponho cenoura a mais ou a menos diz que já não gosta. Tudo é motivo para dizer que não gosta da sopa, apesar de ser a sopa que mais gosta.
Por isso esta sopa faço sempre com as mesmas quantidades, nem mais nem menos.
Se não fosse para ela comer a sopa, punha mais quantidade cenoura para ficar com um sabor mais acentuado e mais rico.
Assim, se preferirem é só aumentar as quantidades e faz-se da mesma maneira.
Esta receita é fácil e prática e em 30 minutos tens um creme com um agradável.
Eu acompanho o creme de cenoura com croutons de azeite e alho do Pingo Doce são óptimos.
Gosto imenso de usar a Bimby para fazer cremes. Os cremes ficam mesmos cremosos e suaves.
Para mim é das muitas vantagens da Bimby. Ser tão prático para fazer as sopas.
Como comemos muita sopa a Bimby tornou-se a minha melhor amiga apesar de eu muitas vezes fazer só a base da sopa na Bimby e o resto no fogão tradicional.
Agora, a verdade é que nunca consegui com nenhuma varinha mágica a cremosidade que a bimby dá.
Se preferirem podem fazer o creme de cenoura da maneira tradicional, no fogão, pois fica igualmente bom.