Receita de Fatias douradas Tradicionais
Ingredientes
150 ml leite
2 fatias de pão
1 ovos batidos
1 pau de canela
1 casca de limão
Preparação das Fatias douradas Tradicionais
Aquecer num tacho o leite com a casca de limão e o pau de canela até ferver.
Enquanto o leite aquece, bater os ovos numa tigela larga e baixa e numa frigideira alta colocar o óleo ao lume e deixar aquecer.
Depois do leite estar quente, retirar a casca do limão e o pau de canela e deitar o leite num prato de sopa.
Depois demolhar o pão no leite até que fique bem ensopado.
Escorrer as fatias de pão, passar pelos ovos e depois levar a fritar no óleo até ficarem bem douradinhas de ambos os lados.
Retirar, deixar escorrer e colocar sobre papel absorvente. Passar depois por uma mistura de açúcar e canela.
Colocar numa travessa ou prato de servir.
Nota
Esta quantidade que fiz foi pequena porque foi só para uma sobremesa. Se for para mais quantidade é só aumentar os ingredientes.
Para dar menos trabalho comprei pão da Bimbo para torradas. Está sempre à mão o que torna muito fácil para fazer este doce quando nos dá a vontade de comer um docinho que nos faz lembrar o Natal.
Como estamos na época do Natal e está na altura de fazer os doces de Natal, tenho sempre a frigideira com o óleo de fritar os doces dentro do forno, está claro! Não dá trabalho nenhum.
Caso compre pão para fazer as fatias douradas a diferença é que deve primeiro cortar o pão em fatias com espessura de mais ou menos 1 dedo.
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