Frango à Mexicana 1
Receita de Frango à Mexicana
O que vamos precisar para fazer esta receita de Frango à Mexicana
Ingredientes
500 gr de peito de frango
3 pimentos (vermelho, amarelo e verde)
1 cebola roxa grande
1 tomate grande
1 dente de alho
Azeite q.b.
1 dente de alho
1 ch de chá de colorau
Cominhos q.b.
Pimenta q.b.
Sal
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180º C.
Cortar os peitos de frango em quadrados. Reservar
Cortar os pimentos em tiras e as cebolas em meias luas.
Colocar num pirex grande o frango, os pimentos e a cebola.
Adicionar o alho bem picado, os temperos e um fio de azeite.
Misturar bem para temperar todos os ingredientes.
Levar ao forno cerca de 40 minutos até o frango e os legumes estarem cozinhados.
Espero que tenham gostado desta receita de Frango à Mexicana
Nota
Esta receita de frango mexicano é muito agradável, principalmente para quem gosta de pimentos, além disso é muito simples pois é só cortar o frango e os legumes, temperar e colocar no forno.
Pode acompanhar com arroz basmati ou thai ou mesmo batata doce assada no forno.
Nós acompanhamos com a batata doce no forno e ficou muito bem.
Aqui em casa como gostámos bastante, vou certamente repetir esta receita de Frango à Mexicana.
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