Leite Creme Saudável 1
Receita de Leite Creme Saudável
O que vamos precisar para fazer esta receita de Leite Creme Saudável
Ingredientes
500 ml leite de amêndoas ou leite
40 gr de adoçante (por exemplo: Stevia ou xilitol)
1,5 ch de sopa de maizena
5 gemas de ovos
1 pau de canela
1 casca de limão
Canela q.b.
Preparação
Numa tigela bater as gemas com o leite.
Misturar a farinha maizena com o adoçante e misturar ao preparado anterior.
Colocar a mistura num tacho juntamente com a casca de limão e o pau de canela.
Levar ao lume a engrossar sem deixar ferver.
Quando o creme estiver com a consistência desejada, retirar a casca de limão e o pau de canela e colocar o creme em taças individuais.
Se, eventualmente, houver alguns grumos, basta passar a varinha mágica.
Polvilhar com canela e servir frio.
Nota
Esta receita de leite creme saudável fiz porque cá em casa gostamos imenso de doces e estou a tentar doces mais saudáveis.
Eu na receita usei leite de amêndoas, mas não é um sabor que esteja habituada e por isso não ficou como eu esperava. Vou voltar a fazer com leite normal.
Quanto ao adoçante usei o xilitol.
Muito semelhante ao açúcar normal, mas saudável.
Para sobremesa com açúcar sugiro que vejas aqui! e bolos aqui!