Pota salteada com batatas 1

Receita de Pota salteada com batatas

O que vamos precisar para fazer esta receita de Pota salteada com batatas

Ingredientes

Tentáculos de pota cozidos
Batatas q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.
Alhos q.b.
Alho em pó q.b.

Preparação

Começar por cortar as batatas em rodelas grossas (mais ou menos 0,5 a 1 cm de espessura).

Cozer as batatas com uma pitada de sal até deixarem de estar rijas, mas também não as deixar ficar muito moles.

Numa frigideira antiaderente, regar o fundo com azeite. Juntar meia dúzia de alhos esmagados com a ajuda de uma colher de pau.

Adicionar as rodelas de pota, alho em pó e uma pitada de sal e deixar fritar por alguns minutos até ficarem macias e douradinhas.

Depois de cozidas, escorrer bem as batatas. Juntar as batatas à frigideira onde está a pota e regar novamente com azeite e deixar saltear tudo até estar bem douradinho.

Servir.

Espero que tenham gostado desta receita de Pota salteada com batatas

Nota

Gosto imenso desta receita que pode ser feita com lulinhas, choquinhos, polvo ou pota.

Não é importante colocar o alho em pó, eu só coloco porque gosto bastante desse sabor e há receitas que não prescindo.

Na receita não coloquei as quantidades pois acho não ser necessário, é tudo a olho e dá sempre certo.

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