Pudim de Ovos na Travessa

Pudim de Ovos na Travessa

Se procuras uma receita deliciosa e fácil de fazer, o pudim de ovos na travessa é a escolha ideal! Sem complicações e com um sabor irresistível, este pudim vai deixar todos a pedir mais. E o melhor? Não precisas de desenformar, o que torna a sua preparação ainda mais simples. Vamos ver como fazer!

Ingredientes

• 6 ovos
• 320 g de açúcar
• 380 ml de leite
• Caramelo líquido (quantidade suficiente para barrar a travessa)

Receita Rápida de Pudim de Ovos na Travessa para Quem Tem Pressa

1. Barrar a Travessa: Unta uma travessa (25 x 15 cm) com caramelo líquido no fundo e nas laterais. Reserva.
2. Misturar Ovos e Açúcar: Bate 6 ovos com 320 g de açúcar durante 2 minutos até ficar homogéneo.
3. Adicionar o Leite: Vai colocando 380 ml de leite aos poucos, mexendo sempre.
4. Transferir para a Travessa: Despeja o preparado na travessa reservada.
5. Forrar e Cozinhar: Cobre com papel de alumínio, coloca a travessa num tabuleiro com água quente e leva ao forno pré-aquecido a 150ºC por 1 hora.
6. Verificar a Cozedura: A parte de cima deve estar opaca. Abana a travessa ligeiramente para ver se o pudim treme.

Pronto! Agora é só servir e saborear o teu pudim de ovos delicioso e sem complicação!

Preparação Completa – Pudim de Ovos na Travessa

Passo 1: Preparar a Travessa

Primeiro, barrar uma travessa (25 x 15 cm) com caramelo líquido no fundo e nas laterais. Este passo é importante para dar aquele toque extra de sabor e garantir que o pudim não grude. Deixa a travessa reservada enquanto prepares o resto da receita.

Passo 2: Bater os Ovos e o Açúcar

Numa tigela grande, coloca os 6 ovos e o açúcar. Usa uma vara de arames para bater os ingredientes durante cerca de 2 minutos. O objetivo é que a mistura fique bem homogénea e ligeiramente espumosa.

Passo 3: Adicionar o Leite

Com os ovos e o açúcar bem misturados, começa a adicionar o leite aos poucos, sempre mexendo. Faz isto devagar para que o leite se incorpore bem à mistura de ovos e açúcar. A mistura deve ficar suave e cremosa.

Passo 4: Transferir para a Travessa

Agora, coloca o preparado na travessa que reservaste. Não te preocupes se o pudim ficar com uma camada de espuma por cima – é normal! Esta espuma pode ser retirada mais tarde com uma colher.

Passo 5: Forrar e Cozinhar

Forra a travessa com papel de alumínio e coloca a travessa dentro de um tabuleiro maior com água quente. O objetivo é que o pudim cozinhe de forma suave e uniforme. Leva ao forno pré-aquecido a 150ºC e deixa cozinhar durante 1 hora. A água do tabuleiro vai ajudar a criar o ambiente perfeito para o pudim.

Passo 6: Verificar a Cozedura

Após o tempo de cozedura, a parte superior do pudim deve estar opaca. Para verificar se está pronto, abana ligeiramente a travessa. Se o pudim tremer um pouco, mas estiver firme, está pronto a servir.

Notas Finais sobre a Receita de Pudim de Ovos na Travessa

Este pudim de ovos é uma sobremesa macia e irresistível, que não exige o processo complicado de desenformar. Basta cortar uma fatia e saborear o seu sabor suave e doce. A combinação do caramelo líquido com o pudim resulta numa sobremesa incrivelmente saborosa.

Dica: Podes também personalizar a receita, acrescentando um pouco de baunilha ou canela à mistura, para dar um toque extra de sabor.

Com esta receita, vais conseguir preparar um pudim maravilhoso e sem complicações, perfeito para qualquer momento especial ou simplesmente para um doce no final da refeição.