Receitas da Catarina
Quiche de cogumelos - receitas da catarina

Quiche de cogumelos e espinafres 1

Receita de Quiche de cogumelos e espinafres




O que vamos precisar para fazer esta receita de Receita de Quiche de cogumelos e espinafres

Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada
2 cebolas roxas
200 gr cogumelos
200 gr de espinafres
80 gr margarina
50 gr  farinha
2 ovos
2,5 dl chávena de leite
1 pacote de natas (200 ml)
sal e pimenta q.b.




Preparação:

Forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa.

Cortar as cebolas em rodelas fininhas.

Colocar a margarina na frigideira e quando derreter juntar as cebolas e refogar.

Em seguida adicionar o cogumelos aos bocadinhos e refogar. Juntar os espinafres e deixar cozinhar até que murchem.

Espalhar a farinha, mexer bem e deixar cozer um pouco.

Depois adicionar o leite quente e as natas continuando a mexer.

Junte 2 ovos previamente batidos e depois, voltar a mexer. Temperar a gosto.

Deitar o preparado em cima da massa e levar a cozer em forno pré aquecido a 200ºC +/- 30 minutos.

Espero que tenham gostado desta receita de Quiche de cogumelos e espinafres

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