Receita de Lombinho de porco com tomilho
O que vamos precisar para fazer esta receita de Lombinho de porco com tomilho
Ingredientes
Lombinho de porco
Azeite q.b.
2 ch sopa margarina
Sal q.b.
Alho em pó q.b.
Tomilho q.b.
Preparação de Lombinho de porco com tomilho
Retirar as gorduras do lombinho e cortar o lombinho às fatias de mais ou menos 1 cm de espessura cada, para não demorarem muito tempo a cozinhar.
Temperar o lombinho dos dois lados com sal, alho em pó e tomilho. Reservar por 10 minutos em temperatura ambiente.
Levar ao lume uma frigideira com um fio de azeite e a margarina. Deixar uns minutos.
Adicionar os lombinhos à frigideira. Deixar fritar bem os lombinhos de maneira que fiquem dourados de ambos os lados.
Dependendo do gosto os bifinhos podem ficar mais ou menos tempo a fazer ao lume, tendo em atenção que quanto mais tempo ficarem mais secos vão ficar.
Retirar os lombinhos e acompanhar de batatas salteadas e salada.
Espero que tenham gostado desta receita de Lombinho de porco com tomilho
Nota
Tenho sempre lombinhos de porco em casa no congelador.
Gosto muito deles pois são muito macios e muito rápidos de fazer.
Cá em casa comemos várias vezes e de várias maneiras e ficam sempre bem.
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