Tarte de Requeijão

Ingredientes para a Tarte de Requeijão

2 requeijões (520 gr)
350 gr de açúcar
50 gr de margarina
5 ovos
100 gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento

Preparação da Tarte de Requeijão

Colocar numa tigela o requeijão e mexer muito bem.

De seguida juntar o açúcar e mexer até ficar uma mistura homogénea.

Depois junte os ovos, um de cada vez, batendo entre cada adição.

Juntar a margarina derretida.

Por fim a farinha e o fermento.

Deitar numa forma de tarte, untada e polvilhada com farinha.

Colocar a tarteira no forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos e 5 minutos com o gratinador para ficar com cor dourada.

Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar.

Nota

No meu forno tenho que pôr 5 minutos na posição de gratinar para que a torta fique dourada, mas isso depende do forno que se está a usar.

Tarte de Requeijão na bimby

No copo da bimby, colocar os requeijões e o açúcar
1 min / vel 4

Juntar os ovos inteiros e bater
1 min / Vel 4

Adicionar a margarina derretida
30 seg / vel 4

Por fim a farinha misturada com o fermento
1 min / vel 4

Deitar numa forma de tarte, untada e polvilhada com farinha.

Colocar a tarteira no forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos e 5 minutos com o gratinador para ficar com cor dourada.

Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar.

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